怎样杀水鱼最快方法

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杀水鱼最快的方法如下:

1、将水鱼翻过来,背朝地,肚朝天,水鱼就会自己伸脖子想翻身。这时候可以用剪刀卡住脖子,然后一刀砍断然后控血就可以处理了。

2、用筷子戳水鱼嘴巴,水鱼很凶,会咬住筷子不放,然后用力往外扯,将水鱼的头扯出来后,一刀斩断颈根,控血处理即可。

3、将水鱼打晕后,直接丢进开水里面烫,很容易就烫死了。

水鱼做法:

主料:水鱼500克,土豆200克。

辅料:花椒10粒,干辣椒2个,八角2个,山奈2个,桂皮1片,香葱2根,生姜1片。

1、从市场上买回的甲鱼洗干净之后给它做剁成块,然后冷水下锅焯水,焯水的同时要加入一些姜蒜和料酒,这样能够起到去腥增味的作用。还能够把甲鱼本身的血水给煮出来,甲鱼焯好水后把脏沫冲洗干净备用。

2、锅里开始烧油,这里需要要多放一点油,等到锅里油温6成热的时候,倒入焯好水的甲鱼给它爆炒一下,让甲鱼过热油爆香。

3、土豆去皮后切片,然后把表面的淀粉清洗干净,另起一炒锅放油把土豆煎一起。

4、把土豆放进去锅里,用中火煮6分钟,把土豆烧熟,同时也把汤汁收的稍微少点。然后就可以出锅了,装盘之后撒一点葱花就可以开吃了,还有就是别忘记把甲鱼盖子给它盖上去。

水鱼怎样宰杀:在水鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净,将水鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,把水鱼放入80度水中烫一会,剥去水鱼身上的一层砂皮。

1、水鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在水鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。

2、放凉后,(也可以用凉水浸泡降温),用一小刀(如果烫好,用手搓掉也可以)将水鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,特别是头部、四脚还有裙边部分,摸上去滑滑的,就行了。注意,别把裙边(也叫飞边,位于水鱼周围,是水鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后,再将水鱼清洗干净。

3、把水鱼放入80度水中烫一会,剥去水鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的。

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评论列表(3条)

  • 笑天的头像
    笑天 2025年10月02日

    我是威门号的签约作者“笑天”

  • 笑天
    笑天 2025年10月02日

    本文概览:网上有关“怎样杀水鱼最快方法”话题很是火热,小编也是针对怎样杀水鱼最快方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。杀水鱼最快的方...

  • 笑天
    用户100205 2025年10月02日

    文章不错《怎样杀水鱼最快方法》内容很有帮助