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可以熬水喝，再加雪梨、白萝卜等润肺止咳的食物一起熬煮会更好。
甘蔗不仅美味，而且营养丰富。每到冬季，甘蔗便成为最受人们欢迎的食物之一。甘蔗含有丰富的微量元素和维生素。甘蔗富含铁元素，每500克甘蔗里就含有4.5毫克铁，还含有锌、锰等人体必需的微量元素。同时，甘蔗还富含维生素C。
其次，甘蔗富含纤维。在吃甘蔗的过程中，人需要反复咀嚼纤维，这样不仅能把口腔和牙缝中的食物残渣及沉积物清除干净，而且也充分锻炼了口腔肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量。
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甘蔗的含水量可达84%左右，且富含蔗糖、葡萄糖和果糖。因此，吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳。
在食用甘蔗的时候，很多人都会选择生吃的方式，其实，甘蔗生吃、熟吃都很美味。这里为大家推荐几种甘蔗的食用方法，不妨一试。
1、每天喝一杯甘蔗汁（大约200毫升），能够缓解心烦、口渴、咳嗽等症状，还可通便解结。
2、用甘蔗汁煮米饭，能使米饭更香甜，还能开胃。
3、将甘蔗放在微波炉里烤一烤，甘蔗会变得更甜、更软，既暖口又温胃。
4、将甘蔗切块后与马蹄一起炖，能够润喉利咽、清热祛火。
人民网-吃甘蔗只会使劲啃？为你介绍几种甘蔗的熟吃方法
1.直接食用，用刀劈掉表皮，嚼果肉，嚼干汁液之后，吐渣。
2、将甘蔗洗净外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高温烤10分钟，即可取下食用。一定要带皮烤，甘蔗的水分才不会被烘干；中途要翻动，使受热平均；烤过的甘蔗比较甜，而且有润喉效果，天凉时是保护嗓子的食疗品。
3、把白蔗削皮除节斩成一寸来长的段，再竖切成细条，然后盛入瓷盅内，放入玫瑰花瓣和白糖，腌渍一夜成“玫瑰蔗”，次日取出蔗条细嚼，顿觉甜沁脏腑，齿颊间充满玫瑰花香。
4、甘蔗切片，加酒饼入甑内，蒸馏而成的蔗酒，饮后可通血脉，驱严寒。
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