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常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等
深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。
银鳕鱼也被很多人喜爱，但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准，但比带鱼、黄花鱼高，偶尔吃一次无需担心，建议每周不超过一次。
扩展资料：
吃鱼注意事项：
1、深海鱼也并不安全：在海鱼中，异尖线虫是最常见的寄生虫之一，我们常吃的三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼，都是异尖线虫的宿主。
2、误区： 有些人认为，高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等，可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实，这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。
3、最安全方法：高温加热熟吃，是最安全食用鱼肉的方法。
4、冷冻、微波： 建议少吃或不吃生鱼片，或通过对鱼生的冷冻、微波等方法杀灭囊蚴。但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行；而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温，起不到杀虫效果，反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。
5、生熟分开：烹调时生熟食物的砧板、刀具分开，以免寄生虫的传染。
人民网-深海鱼选食草的?教你几招聪明吃海鲜
人民网-秋季对症吃"鱼"?盘点常见6类鱼的药用价值
常见的可食用深海鱼有以下几种：
一、三文鱼
也叫大马哈鱼或鲑鱼。肉质鲜嫩，色泽鲜艳，呈橙红色。富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是富含对人体有益的 Omega-3 脂肪酸，对心血管健康有益。可做成生鱼片、寿司，也可煎、烤、煮等多种方式烹饪。
二、金枪鱼
大型远洋性重要商品食用鱼。肉质紧致，呈红色或暗红色。不同部位的口感有所不同，赤身部分肉质紧实，味道清淡；中腹部位脂肪含量稍高，口感鲜美；大腹部位则是脂肪含量丰富，口感极为细腻滑嫩。金枪鱼可用于制作生鱼片、寿司、罐头等。
三、鳕鱼
肉质鲜嫩，呈雪白色，鱼刺极少。富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适合煎、烤、蒸、煮等多种烹饪方式，也常被加工成鱼柳、鱼片等产品。
四、鲭鱼
又称青花鱼。肉质紧实，味道鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。通常可以烤、煎、煮或制成罐头。
五、石斑鱼
种类繁多，颜色和斑纹各异。肉质鲜嫩，口感鲜美，富含蛋白质和多种营养物质。适合清蒸、红烧、煮汤等多种烹饪方式。
六、秋刀鱼
体型细长，呈银色。味道鲜美，略带一点苦味。富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。常见的烹饪方式有烤、煎、煮等，尤其是烤秋刀鱼在日本料理中非常受欢迎。
七、海鲈鱼
肉质鲜美，富含蛋白质和多种营养物质。可清蒸、红烧、煎炸等，是一种比较常见的食用海鱼。
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