花草茶的正确打开方式

网上有关“花草茶的正确打开方式”话题很是火热,小编也是针对花草茶的正确打开方式寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

悠闲的下午,习惯了咖啡的香气,又不想来一杯茶多酚?要不,来杯花草茶?

花瓣在热水中慢慢舒展开来,一口,满嘴是草本香和柔和的甜。

这才是下午正确的打开方式!

花草茶(Herbal tea)中? “herbal”? 英文意为中草药,简单的来说,其实花茶一开始就是西方的“中药”。 19 世纪 左右,随着医学的发达,西药逐渐取代了草药的位置。

而讲究的法国贵族逐渐把花草茶当做一种休闲茶饮,并成为 时尚与健康 的风向标。这股风潮渐渐扩及欧洲、美国、日本,近年也在我们中国流行开来。

那么花果茶又是什么?它们与茶又有什么关系?

花果茶又称为 果粒茶 ,以各种不一样的花朵与生果浓缩、枯燥而成,虽然成分略有不同,但仍以 芙蓉花 、 蔷薇实 、 橙皮 和 苹果片 为主。

花草茶、花果茶和茶没有关系!“茶”,就是我们日常生活中的龙井、岩茶之类的,必须是由 茶树的叶和茎 制作而来。而花草茶、花果茶的原料取材很广,只是一种类似茶的饮料。

食惑君猜测,可能是因为茶汤的颜色相近,也可能是西方人对冲泡式草本的概念起源于茶,所以西方人才将它们都冠有? “Tea”? 这个单词吧!

花草茶那么多,我怎么知道它里面究竟有些什么?

玫瑰花也可以很好喝!明代的《食物草本》一书中是这样形容玫瑰花的,“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。我们今天说的玫瑰花草茶,指的是将待放的玫瑰花蕾或者玫瑰花瓣 烘干 制作而成的,其实就是烘干的玫瑰花。而另外一种 玫瑰窨花茶 ,就要温习我们之前的 窨花茶篇 了!

花苞在热水中沉浮,显现出淡**或**的茶汤,随着热气散发出花清香和略带草本的苦味。入口伴随着香氛,柔和美好。除了好喝好看,玫瑰花还有 理气活血 的功效。

柠檬味酸,其中柠檬酸占汁液总量的 百分之五 以上,是花草茶中绝佳的配料。正因为它酸甜的口感,添加柠檬的花草茶往往酸甜可口,口感也更年轻化。

冲泡后的柠檬犹如新鲜柠檬一般,颜色清新鲜黄。泡开之后,皮质均匀更显饱满,空气中弥漫的都是柠檬挑逗味蕾的分子。柠檬富含维 C,有预防感冒的作用。另外, 柠檬皮 也是花草茶中常用的原料。

Excuse me?这不是做巧克力的吗?!没错,花草茶就是这么任性,只要你喜欢。

可可中含有? 500? 多种芳香物质,想象一下这么多种物质在你口中爆炸是什么感觉?简直是,味觉的旅行。可可中的? Anadamide (花生四烯乙醇胺),更能让人感觉快乐,这就是巧克力让你有恋爱感觉的秘密。

这个,是我们的老朋友了,在草本篇中我们就介绍过它。薄荷给人最大的感觉就是 清凉醒脑 的感觉,夏季午后必备。

没有比冰冻薄荷茶更适合在夏天饮用了,不仅消暑解热,还能解决夏乏、振奋提神。我们食用的薄荷一般有 绿薄荷(spearmint) 和 胡椒薄荷(peppermint) ,其中胡椒薄荷味道要比绿薄荷要辛辣浓郁。

说到肉桂,你可能想到的是烹饪中运用的肉桂,或者是武夷山岩茶中的肉桂。其实,花草茶中的肉桂,是? Caylon Cinnamon Bark(锡兰肉桂) ,也是我们烹饪中肉桂的近亲。

我们花草茶采用的锡兰肉桂,其实就是 肉桂树皮 ,外表棕色,槽状或者筒状。锡兰肉桂中含有芳香油,也给它带来了特有的香香味道。相较于中餐中的肉桂,锡兰肉桂散发的幽香更轻柔,且味道是甘甜的,更适合饮用。

大约 秦汉时期 ,《神农百草经》中就有甘草的记载了。甘草喜欢干燥的气候,多生长在干旱、半干旱的沙土。

自然界中大部分甜味的食物都是无毒的,我们口感上会喜欢甜味多一点。我国又将甘草称为“甜草”,足见其味道之甜蜜。那么,这么好的甜味剂怎么能不放在花草茶里?甘草的甜持久又有草药香,刚好可以调和一些原料的苦涩,达到适宜饮用的平衡口感。

顾名思义,单一的花草茶就是只采用 一种花草泡制 ,像我们日常喝的菊花、柠檬等。这种花草茶需要原料本身就有丰富的口感,不需要其他的陪衬。

就说洋甘菊茶吧,本身的味道就很清香,加入其他的则适得其反,破坏口感。

复合花草茶,就是发挥想象力的产物了。多样的配方,造就了不同风格的花草茶,也让它的名字更浪漫,像什么日出映像,怦然心动啦。

有的时候,你甚至会因为一个名字而爱上一款花草茶。虽然,你可以高兴什么配什么,还是需要一定的原则的。

依据上面的原则,食惑君罗列了一些复合花草茶的配方,供你参考。

这种花草茶有些类似花果茶。在花草茶中添加了烘干的水果,让花果茶拥有讨喜的水果味,比如草莓、蔓越莓。

一定要注意的是,这种花草茶中水果是否自然!如果水果本身已经无味,而茶汤中有浓重的果香,则要 小心香精 的危害了。

关于“花草茶的正确打开方式”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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    2025年09月30日
    14300

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评论列表(3条)

  • 代双的头像
    代双 2025年09月23日

    我是威门号的签约作者“代双”

  • 代双
    代双 2025年09月23日

    本文概览:网上有关“花草茶的正确打开方式”话题很是火热,小编也是针对花草茶的正确打开方式寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。悠闲的下午...

  • 代双
    用户092309 2025年09月23日

    文章不错《花草茶的正确打开方式》内容很有帮助